和誠(chéng)餐飲食堂員工，突發(fā)事件的處理辦法。

一、工傷

1、預(yù)防措施

① 飯?zhí)脙?nèi)必須備一個(gè)醫(yī)藥箱，并有專(zhuān)人負(fù)責(zé)；

② 醫(yī)藥箱內(nèi)須長(zhǎng)期備有基本用藥（如：止血貼、云南白藥、消炎粉、活絡(luò)油、燙傷膏、碘酒及醫(yī)用酒精、棉球和紗布等）；

③ 將基本包扎技術(shù)納入培訓(xùn)教材，確保每位員工能清楚及了解。

2、工傷處理辦法

① 員工若因工受傷（如：刀傷、燒傷、燙傷或其它傷情）；

② 及時(shí)進(jìn)行清洗、消毒及包扎處理，嚴(yán)重者需及時(shí)送至附近醫(yī)院治療；

③ 調(diào)查工傷事故的原因，并完成分析及改善報(bào)告；

④ 改善行動(dòng)的實(shí)施情況跟蹤。

二、火災(zāi)

1、預(yù)防措施

① 飯?zhí)脙?nèi)必須配置足夠的消防設(shè)施（如：滅火桶、消防水喉等）；

② 安排專(zhuān)人負(fù)責(zé)消防設(shè)施的檢查工作，確保處于良好狀態(tài)；

③ 與客戶(hù)（廠方）的工業(yè)安全組織保持密切聯(lián)系；

④ 飯?zhí)脙?nèi)必須經(jīng)常清理墻面、地面、爐面及擔(dān)油煙風(fēng)道的油污；

⑤ 加強(qiáng)安全意識(shí)培訓(xùn)；

⑥ 積極參與消防演習(xí)；

2、火災(zāi)處理辦法

① 若飯?zhí)脙?nèi)發(fā)生火情；

② 飯?zhí)秘?fù)責(zé)人或其它人員需及時(shí)用滅火桶、水喉等消防設(shè)備進(jìn)行救火，并控制火情；

③ 及時(shí)向客戶(hù)（廠方）報(bào)告火情，并請(qǐng)求支持，若發(fā)生嚴(yán)重的火情需立即撥打119火警電話報(bào)警求助；

④ 火災(zāi)事故原因調(diào)查，并完成分析報(bào)告；

⑤ 完成改善措施報(bào)告，逞交給客戶(hù)（廠方），并盡可能尋得協(xié)助；

⑥ 改善行動(dòng)的實(shí)施情況跟蹤。